¿Sabías que el azafrán ayuda a la digestión aumenta, las secreciones salivales y gástricas y es un excelente remedio aperitivo y eupéptico?
El azafrán contiene un carotenoide denominado crocetina. La estructura química de la crocetina junto con la crocina son las responsables del bonito color rojo teja del azafrán.
La crocetina favorece la función de la vesícula biliar, estimulando la producción de bilis, por lo que mejora la digestión y ayuda a prevenir piedras o cálculos en la vesícula.
¿Cómo utilizarlo? ¡Añade azafrán El Tossal de les Garrigues, a tus platos, para disfrutar de su sabor, aroma, color y de todas sus propiedades!
O si lo prefieres, aquí te dejamos la receta de una tisana para poder disfrutar de sus beneficios:
❧ Ingredientes
- 200 ml. agua mineral fría
- 0,4 gr. de azafrán BIO el Tossal de les Garrigues
❧ Utensilios necesarios
- Un cazo para hervir el agua
❧ Procedimiento
Lleva a ebullición los 200ml. de agua mineral fría, con el azafrán.
Una vez empiece a hervir, retira del fuego y deja reposar durante 5 min.
Transcurrido el tiempo cuela y sirve.
Se recomienda tomar 1-2 tazas al día.
fuente: Plantas y alimentos Botanical-online
☞ Consejos de utilización
Hay que tener en cuenta:
-Conservad el azafrán en un lugar fresco, seco y alejado de la exposición directa a la luz.
