HISTORIA DE EL TOSSAL DE LES GARRIGUES

Jette Rützou y Fernando Bofill

El Tossal de les Garrigues nace en el año 2012, por la unión de los esfuerzos de las familias Bofill y Moreno, que se propusieron producir en l’Albagès el mejor azafrán de Cataluña.

La familia Bofill adquirió una pequeña finca agrícola de 4 hectáreas con una antigua casa de piedra, en el municipio de Albagès, (Les Garrigues – Lleida). Arreglaron la casa para disponer de un lugar donde pasar los fines de semana con los niños, en la tranquilidad de la naturaleza y apartados de la ciudad.

Lo primero que hicieron fue un pequeño huerto, que, el primer año dio más trabajo que satisfacciones y que les enseñó a respetar la tierra y a los que trabajan en ella.

Con el tiempo se integraron en el pueblo e hicieron muy buenos amigos. Entre otros conocieron a Antonio Moreno, un agricultor con ganas de hacer cosas, que acabó ayudándoles en el cuidado de sus tierras.

Juntos decidieron lanzarse a la aventura y se propusieron recuperar el cultivo de azafrán en Les Garrigues. Esta especia resultó ser compatible con los cultivos tradicionales de la zona: El olivo y el almendro.

Las dos familias fundaron así la primera empresa productora, envasadora y distribuidora de Azafrán en Catalunya.

Jette Rützou, como directora, es quien coordina la parte comercial y de marketing del proyecto, mientras Antonio Moreno y Dolors, se ocupan de toda la parte técnico-agrícola.

Fernando Bofill y Antonio Moreno

En Noviembre de 2013 obtienen la primera cosecha importante de azafrán con garantía de origen, cultivado y envasado en Albagès. Desde ese momento su siguiente reto fue la comercialización. Nuestro equipo, con su experiencia y conocimiento, elaboró un plan comercial que ha sido clave para que este sueño se convirtiera en realidad.

Desde El Tossal de les Garrigues, se ha invertido dinero, tiempo y mucha ilusión en este proyecto y su recompensa ha sido cosechas de gran calidad que se han ido incrementando cada año y comercializado con gran éxito y aceptación.

A día de hoy siente cumplido su objetivo: el azafrán forma parte, junto con el aceite de oliva y las almendras, del grupo de productos de calidad que se producen en Les Garrigues.

Ya podéis encontrar nuestro azafrán EL TOSSAL DE LES GARRIGUES en diferentes cadenas de supermercados, hipermercados, fruterías, charcuterías y tiendas “Gourmet”.

EQUIPO DE EL TOSSAL DE LES GARRIGUES