limonada al azafrán

Limonada al azafrán

Hay pocas bebidas más refrescantes que la limonada. Hoy os traemos una receta sencilla para disfrutar los últimos días de verano, una limonada al azafrán. El origen de esta bebida es persa, procede del tradicional sharbat, una bebida endulzada elaborada con frutas o pétalos de flores. Existen muchos tipos de sharbats: de rosas, hibiscus, limón,…

Arroz empedrado

El arroz empedrado es un plato de arroz meloso, que se elabora con alubias, bacalao desalado, ajos, azafrán y pimentón. Como acostumbra a ser, existen muchas versiones de la receta, algunas incluyen más verduras entre sus ingredientes, otras utilizan caldo de pescado en vez de agua y otras llevan garbanzos en vez de alubias, como…