Risotto al safrà amb bolets
Avui us proposem preparar un deliciós risotto al safrà amb bolets frescos, all, ceba, parmesà i un toc de vi blanc. Una recepta d’origen italià, en la qual es combinen diferents textures i sabors. El vi blanc li aporta unes notes fresques i lleugerament àcides i la ceba escalfada, la mantega i el parmesà li…