Avui, diada de Sant Jordi i dia del llibre i la rosa, volem recomanar un maridatge molt especial: Rosa+ safrà…

Avui recomanem el maridatge: Gingebre + safrà El Tossal dels Garrigues. L’aroma fresca i cítric, les notes lleugerament picants i…

Saps quina és la millor manera d’ infusionar safrà per cuinar? Saps en quin cas es recomana utilitzar el safrà…

Sabies que el safrà ja es conreava a Catalunya durant l’edat mitjana? I que va ser una de les zones…

Coneixes el component del safrà denominat Picrocrocina? La picrocrocina és un monoterpè glicòsid responsable del característic gust del safrà. La picrocrocina és alhora precursor del safranal. Durant el procés d’assecat,…

Avui recomanem el maridatge: Canyella + safrà El Tossal dels Garrigues. El gust dolç i afustat de la canyella, es…

Coneixes el component del safrà denominat Crocetina? La Crocetina és un carotenoide que li atorga el característic color vermell als brins de safrà. Aquest pigment natural…

Avui recomanem el maridatge: Xili i safrà El Tossal dels Garrigues. El xili és el nostre gran aliat durant l’estiu…

Avui recomanem el maridatge: Ceba i safrà El Tossal dels Garrigues. La ceba és un dels ingredients imprescindibles de la…

Sabies que el safrà ajuda a retardar l’envelliment? El principal component del safrà, denominat crocina, és un poderós antioxidant. La crocina “segresta” els…

Sabies que el safrà és beneficiós per a les persones que pateixen Parkinson? La crocetina, el carotenoide responsable del color del safrà, és…

Avui recomanem el maridatge: Festuc + safrà El Tossal dels Garrigues. El festuc és un fruit sec de gust dolç…

Sabies que NO és recomanable utilitzar estris de fusta per a moldre o cuinar amb safrà El Tossal dels Garrigues?…

Sabies que el safrà és beneficiós per a les persones que pateixen arterioesclerosi? La crocetina, el carotenoide responsable del color del safrà, és…

Saps quina és la millor manera de moldre el safrà? No et perdis aquest vídeo amb un truc per a treure…

Avui recomanem el maridatge: Anís verd + safrà El Tossal dels Garrigues. L’anís verd és una espècia aromàtica i edulcorant…

Sabies que NO és recomanable torrar el safrà a casa abans d’utilitzar-lo per cuinar? El safrà torrat és més fàcil de moldre i…

Avui recomanem el maridatge: All + safrà El Tossal dels Garrigues. Amb aquesta combinació d’ingredients pots preparar plats molt saborosos,…

Sabies que el safrà ajuda a disminuir els símptomes de la síndrome premenstrual i la dismenorrea? El safrà té un…

Avui recomanem el maridatge perfecte per a guisats i plats d’hivern: Llorer + safrà El Tossal dels Garrigues. El safrà…

Sabies que el safrà ajuda a disminuir els símptomes del refredat i la grip? El safrà és diaforètic, per la qual…

Sabies que el safrà és beneficiós per a les persones que pateixen nerviosisme ansietat i insomni? El safrà conté crocetina, una…

Avui recomanem un maridatge perfecte per als dies de calor: cardamom i Safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES. Si el Nadal tingués un…

Sabies que el safrà és beneficiós per a les persones que pateixen diabetis? Pel seu elevat poder antioxidant i el…

Sabies que el safrà s’ha utilitzat tradicionalment per al mal de queixals? A la etnobotánica de la península ibèrica es preparaven infusions…

T’agradaria lluir una pell lluminosa i saludable aquest estiu? Durant l’estiu el sol, el clor i les altes temperatures danyen…

Avui recomanem un maridatge perfecte per als dies de calor: alfàbrega i Safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES El sabor suau i dolç…

Sabies que el safrà té propietats antidepressives?És un ansiolític natural de gran eficàcia contra l’estrès, l’ansietat i la depressió. El…

Sabies que el safrà actua com a preventiu per a les malalties cardiovasculars? El safrà conté molts antioxidants i un…

Segurament mai has tastat la combinació de xocolata blanca i safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES. Aquest maridatge pot semblar sorprenent…

Ja saps com conservar el safrà?El safrà té components aromàtics volàtils que poden perdre’s si no es conserva en les…

Sabies que el safrà és beneficiós per al fetge? El safrà té una funció hepatoprotectora, estimulant i antioxidant, que protegeix al…

T’agradaria tenir un cabell brillant i fort? Avui et proposem preparar una mascareta capil·lar 100% efectiva, a base d’ingredients naturals.…

Segur que alguna vegada has provat la combinació de la llimona i el safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES. La seva combinació…

Sabies que el safrà és un potent remei per a millorar la vista? El safranal és un component aromàtic del…

Alguna vegada has provat la combinació del romaní i el safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES? Avui et proposem aquest Maridatge…

T’agradaria refrescar, hidratar i equilibrar la pell del teu rostre? Prova amb aquesta mascareta de safrà i mel per a…

Sabies que el safrà ajuda la digestió? El safrà conté un carotenoide denominat crocetina. L’estructura química de la crocetina juntament…

Sabies que el safrà millora la memòria? El seu gran poder antioxidant ajuda a protegir el cervell de l’estrès, millorant…

Alguna vegada has provat la combinació del cafè i el safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES? Avui et proposem aquest Maridatge…

Alguna vegada has provat la combinació de la coliflor i el safrà EL TOSSAL DELS GARRIGUES? Avui et proposem aquest…