Maridatge: Festuc i safrà

Avui recomanem el maridatge: Festuc + safrà El Tossal dels Garrigues. El festuc és un fruit sec de gust dolç i delicat que combina molt bé amb les aromes florals del safrà i les seves lleugeres notes amargues. Aquests dos ingredients són originaris d’Orient Mitjà, on s’utilitzen tant per receptes dolces com salades. gelat de festuc, cardamom…