Maridatge: Anís verd i safrà

Avui recomanem el maridatge: Anís verd + safrà El Tossal dels Garrigues. L’anís verd és una espècia aromàtica i edulcorant que combina molt bé les aromes florals del safrà. Aquestes dues espècies tenen propietats digestives, pel que s’empren amb plats pesats o postres contundents. ❧ Recomanem aquest maridatge per: sopa de cigrons, amb carabassa, anís i…