Propiedades: Azafrán para el Parkinson
¿Sabías que el azafrán es beneficioso para las personas que sufren Parkinson? El componente del azafrán denominado crocina tiene efectos neuroprotectores y reduce…
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Maridaje: Pistacho y azafrán
Hoy recomendamos el maridaje: Pistacho+ azafrán El Tossal de les Garrigues. El pistacho es un fruto seco de sabor dulce y delicado que…
Consejos: Utensilios para cocinar con azafrán
¿Sabías que NO es recomendable utilizar utensilios de madera para moler o cocinar con azafrán El Tossal de les Garrigues? Los utensilios de madera, al…
Propiedades: Azafrán para la arterioesclerosis
¿Sabías que el azafrán es beneficioso para las personas que sufren arterioesclerosis? La crocetina, el carotenoide responsable del color del azafrán, es un…
Consejos: Cómo moler azafrán
¿Sabes cual es la mejor manera de moler azafrán? ¡No te pierdas este vídeo para sacar el máximo rendimiento a nuestro…
Maridaje: Anís verde y azafrán
Hoy recomendamos el maridaje: Anís verde + azafrán El Tossal de les Garrigues. El anís verde es una especia aromática y edulcorante que combina…
Consejos: ¿Tostar o no tostar?
¿Sabías que NO es recomendable tostar el azafrán antes de utilizarlo para cocinar? El azafrán tostado es más fácil de moler y pulverizar,…
Maridaje: Ajo y azafrán
Hoy recomendamos el maridaje: Ajo + azafrán El Tossal de les Garrigues. Con esta combinación de ingredientes puedes preparar platos muy sabrosos, sin la…
Propiedades: Azafrán para el sindrome premenstrual
¿Sabías que el azafrán ayuda a disminuir los síntomas del sindrome premenstrual y la dismenorrea? El azafrán tiene un papel importante como…
Maridaje: Laurel y azafrán
Hoy recomendamos el maridaje perfecto para guisos y platos de invierno: Laurel + azafrán El Tossal de les Garrigues. El azafrán potencia el sabor…
Propiedades: Azafrán para el resfriado
¿Sabías que el azafrán ayuda a disminuir los síntomas del resfriado y la gripe? El azafrán es diaforético, por lo que se…
Propiedades: Azafrán para el nerviosismo
¿Sabías que el azafrán es beneficioso para las personas que padecen nerviosismo ansiedad e insomnio? El azafrán contiene crocetina, una sustancia aromática…
Maridaje: Cardamomo y azafrán
Hoy recomendamos un maridaje perfecto para estas fiestas: cardamomo y azafrán Safrà EL TOSSAL DE LES GARRIGUES Si la Navidad tuviera un sabor sería especiado. La canela, el…
Propiedades: Azafrán para la diabetes
¿Sabías que el azafrán es beneficioso para las personas que padecen diabetes? Por su elevado poder antioxidante y su alto contenido en…
Propiedades: Azafrán para el dolor de muelas
¿Sabías que el azafrán se ha utilizado tradicionalmente para el dolor de muelas? En la etnobotánica de la península ibérica se preparaban…