Maridaje: Patatas y azafrán

Hoy recomendamos el maridaje: Patatas y azafrán El Tossal de les Garrigues. La versatilidad de la patata en la gastronomía, nos da mucho juego para crear infinidad de platos, en combinación con una especia como el azafrán. El sabor neutro, con ligeras notas terrosas, de la patata y su capacidad para absorber los sabores, las convierten en buenas…