Maridaje: Garbanzos y azafrán

Hoy recomendamos el maridaje: Garbanzos y azafrán El Tossal de les Garrigues. Las legumbres y el azafrán son grandes aliados ya que el azafrán, a parte de aportarles color, sabor y aroma, nos ayuda a digerirlas mejor y evitar así las digestiones pesadas y los gases. Las propiedades digestivas del azafrán proceden de uno de sus componentes, denominado…