Maridaje: Anís verde y azafrán

Hoy recomendamos el maridaje: Anís verde + azafrán El Tossal de les Garrigues. El anís verde es una especia aromática y edulcorante que combina muy bien los aromas florales del azafrán. Estas dos especias tienen propiedades digestivas, por lo que se utilizan sobretodo para platos pesados o postres contundentes. ❧ Recomendamos este maridaje para: sopa de garbanzos con calabaza, anís…